Ces nouilles de courgettes vous feront économiser BEAUCOUP de calories! Un résultat ÉPATANT vous attend!

Une option LÉGÈRE... parfaite si l'on souhaite diminuer les calories!

Ingrédients

• 3 grandes courgettes
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
• 3/4 livre de poitrine de poulet
• 1 cuillère à thé d'assaisonnement italien
• sel et poivre
• 2 gousses d'ail hachées
• 3/4 tasse de crème 10% ou de lait
• 125 gr de fromage à la crème
• 1/2 tasse de fromage Parmesan 
• 1/4 tasse de persil haché

Préparation

1. Tapisser une plaque de cuisson de papier essuie-tout.
2. À l'aide d'un éplucheur à  légumes, peler vos courgettes sur la longueur et déposer les tranches sur la plaque préparée.
3. Dans un poêlon,  chauffer 1 cuillère à soupe d'huile. Assaisonner vos poitrines de poulet de poulet et cuire environ 8 minutes de chaque côté.
4. Réserver et couper en lanières.
5. Ajouter le reste de l'huile d'olive, cuire l'ail environ 1 minute. 
6. Ajouter la crème et le fromage à la crème.
7. Une fois le fromage à la crème bien fondu, ajouter le parmesan, le sel et le poivre. Laisser la sauce épaissir pendant 5 minutes.
8. Incorporer le poulet cuit, les tranches de courgettes et le persil haché, bien mélanger.
9. Servir

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