Ces minis CUPCAKES au citron et à la crème sure ne sont pas que jolis... ILS SONT EXCELLENTS

Ingrédients

Pour le gâteau

1 boîte de mélange à gâteau au citron
1 sachet de pouding à la vanille instantanée
4 œufs
1 1/4 tasse de crème sure
1/2 tasse de lait

Pour le glaçage :

3 1/2 tasses de sucre en poudre
2 cuillères à thé de zeste de citron râpé
2 cuillères à soupe de fondu, beurre non salé
1/4 tasse de jus de citron frais
1/4 tasse d'eau chaude

Préparation

Préchauffer votre four à 325 degrés f et beurrer un moule de mini-muffins.

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients au batteur électrique.

Répartir la pâte dans le moule préparé.

Cuire pendant 12 minutes.

Pour le glaçage, combiner tous les ingrédients dans un bol et mélanger.

Trempez vos gâteaux dans le glaçage.

Garnir de framboises.

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