
Un souper sain et savoureux!
INGRÉDIENTS
- 4 côtelettes de porc
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1 1/2 tasses de cidre de pomme
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de moutarde de votre choix (jaune, Dijon, ancienne...)
PRÉPARATION
- Assécher les côtelettes de porc avec une serviette en papier. Saupoudrer les deux côtés avec du sel et du poivre.
- Dans une poêle, chauffer l'huile de canola à feu moyen-vif.
- Cuire les côtelettes de porc environ 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réserver.
- Dans la même poêle, ajouter le cidre de pomme et la cassonade.
- Cuire jusqu'à ce que le mélange devienne épais et sirupeux, réduire environ de moitié.
- Incorporer la moutarde, saler et poivrer.
- Verser la glaçure sur les côtelettes de porc pour servir.
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Source:
pillsbury