Le chou kale est à la mode, profitez-en!
INGRÉDIENTS
1 bouquet de chou kale
2 c. à thé d'huile d'olive
Une grosse pincée de sel de mer
Une pincée de poudre d'ail
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 300°F.
- Défaire les feuilles du chou kale, les laver et les sécher à la perfection.
- À l'aide d'un couteau coupant, retirer les veines centrales et couper le chou de la taille d'une croustille de pommes de terre environ.
- Disposer les morceaux de chou frisé sur une plaque à pâtisserie tapissée d'un papier parchemin.
- Arroser avec l'huile d'olive.
- En utilisant vos mains, masser doucement l'huile sur les feuilles de chou, en s'assurant de masser dans tous les plis de chacune des feuilles de chou.
- Saupoudrer de sel de mer et de poudre d'ail et enfourner.
- Cuire au four pendant 10 minutes.
- Retourner les morceaux de chou et cuire encore 10-15 minutes, en regardant régulièrement pour éviter le brunissement des feuilles.
- Retirer du four et laisser reposer 5-10 minutes avant de servir.
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