Ces boulettes de bœuf sont bonnes, mais en versant la sauce, c’est une autre histoire !

Les boulettes de viande, quelle belle façon de cuisiner les viandes hachées!

Cette recette de boulettes de bœuf et sa sauce au miel est sublime!

Facile à préparer et remplie de bons ingrédients, c’est votre mijoteuse qui sera contente!

INGRÉDIENTS

Pour les boulettes de viande:

• 2 lb de bœuf haché maigre
• 2 œufs
• 1 tasse de biscuits soda salés, écrasés
• 1/3 tasse d’oignons déshydratés
• 1/3 tasse de lait
• 1 c. à soupe de cassonade
• 1 c. à thé de poudre d’ail
• 1 c. à thé de poudre d’oignon
• 1 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de paprika fumé
• 1/2 c. à thé de cumin moulu
• 1/2 c. à thé de poudre de chili
• 1/4 cuillère à thé de poivre

Pour la sauce au miel

• 1/4 tasse de sauce originale Red Hot de Frank

Crédit photo : http://www.franksredhot.com/pr...

• 1/4 tasse + 1 c. à soupe de miel
• 1/4 tasse de confiture d’abricots
• 1/4 tasse de cassonade
• 2 c. à soupe de sauce soja
• 1 1/2 c. à soupe de fécule de maïs

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 450°F. Tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin et réserver.
• Dans un grand bol, fouetter délicatement les œufs.
• Ajouter tous les autres ingrédients des boulettes et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
• Rouler des boulettes de la grosseur désirée et les placer sur la plaque préparée.
• Cuire au four pendant 8 minutes.
• Mettre tous les ingrédients de la sauce dans un bol et fouetter.
• Déposer les boulettes de viande dans la mijoteuse et verser la sauce.
• Couvrir et cuire pendant 2 heures à haute intensité, en remuant doucement après une heure de cuisson.

Servir avec du riz et un bon légume vert, succès garanti!

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