Les boulettes de viande, quelle belle façon de cuisiner les viandes hachées!
Cette recette de boulettes de bœuf et sa sauce au miel est sublime!
Facile à préparer et remplie de bons ingrédients, c’est votre mijoteuse qui sera contente!
INGRÉDIENTS
Pour les boulettes de viande:
- 2 lb de bœuf haché maigre
- 2 œufs
- 1 tasse de biscuits soda salés, écrasés
- 1/3 tasse d’oignons déshydratés
- 1/3 tasse de lait
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de paprika fumé
- 1/2 c. à thé de cumin moulu
- 1/2 c. à thé de poudre de chili
- 1/4 cuillère à thé de poivre
Pour la sauce au miel
- 1/4 tasse de sauce originale Red Hot de Frank
Crédit photo : http://www.franksredhot.com/pr...
- 1/4 tasse + 1 c. à soupe de miel
- 1/4 tasse de confiture d’abricots
- 1/4 tasse de cassonade
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 1/2 c. à soupe de fécule de maïs
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 450°F. Tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin et réserver.
- Dans un grand bol, fouetter délicatement les œufs.
- Ajouter tous les autres ingrédients des boulettes et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Rouler des boulettes de la grosseur désirée et les placer sur la plaque préparée.
- Cuire au four pendant 8 minutes.
- Mettre tous les ingrédients de la sauce dans un bol et fouetter.
- Déposer les boulettes de viande dans la mijoteuse et verser la sauce.
- Couvrir et cuire pendant 2 heures à haute intensité, en remuant doucement après une heure de cuisson.
Servir avec du riz et un bon légume vert, succès garanti!
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Source:
carlsbadcravings
