Ces boulettes à la suédoise ont tout pour ravir vos papilles!
Si cette recette n’existait pas, il faudrait l’inventer le plus rapidement possible! C'est trop bon!
Faciles à faire, elles sont parfaites quand on a peu de temps à passer en cuisine!
INGRÉDIENTS
1 tasse de fromage parmesan râpé
½ tasse de persil haché
Pour les boulettes
1 tasse de boeuf haché
½ tasse de chapelure
½ oignon finement haché
1 oeuf
½ c. à soupe de sel
½ c. à soupe de poivre
2 cuillères à soupe d'huile de canola
Pour la sauce :
2 tasses de bouillon de boeuf
2 tasses de lait
½ c. à soupe de sel
½ c. à soupe de poivre
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
PRÉPARATION
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, l'oignon, l'œuf, le sel et le poivre.
Former des boulettes de la taille d'une balle de golf .
Chauffer l'huile de canola dans un poêlon et dorer les boulettes de tous les côtés.
Ajouter le bouillon de boeuf, le lait, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire..
Porter le liquide à ébullition.
Ajouter le parmesan et le persil, remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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