Avec ces petits biscuits, votre amoureux ne vous résistera pas!
3 tasses de farine
1 1/4 tasse de cacao non sucré
1/4 cuillère à thé de sel
1/2 cuillère à thé de cannelle moulue
3/4 livre de beurre doux (non salé)
2 1/2 tasses de sucre
2 gros œufs
1 cuillère à thé de vanille [pub]
PRÉPARATION
- Tamiser ensemble la farine, le cacao, le sel et la cannelle. Réserver.
- Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les oeufs et la vanille et battre encore 3 minutes.
- Ajouter le mélange de farine et battre à basse vitesse pour que le mélange soit bien amalgamé.
- Diviser la pâte en deux. Envelopper dans une pellicule plastique. Refroidir au moins 1 heure.
- Préchauffer le four à 350°F.
- Sur une surface farinée, rouler la pâte à 1/8 de pouce d'épaisseur. Couper avec un emporte-pièces en forme de coeur.
- Transférer les biscuits sur une plaque à pâtisserie non graissée. Réfrigérer 15 minutes.
- Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient croustillants.
- Refroidir sur des grilles.
Vous pouvez les décorer comme bon vous semble!