Ces biscuits à base de mélange à gâteau sont hyper faciles à réaliser

Besoin de biscuits rapidement? Essayez cette recette, dont personne ne devinera l’ingrédient secret: un mélange à gâteau du commerce!

La recette donne deux douzaines de savoureux biscuits. Vous pouvez inviter les enfants à les décorer selon leur inspiration du moment, avec des bonbons, du glaçage, des cerises confites...

Ingrédients

1/2 tasse (112 g) de beurre ramolli

2 gros oeufs

1 cuillère à thé (5 ml) d’essence de vanille

1 paquet de mélange à gâteau « Funfetti » (ou confetti)

Préparation

1. Dans un grand bol, battre le beurre, les œufs et la vanille jusqu'à consistance homogène. Incorporer au mélange à gâteau. Réfrigérer, couvert, 2 heures ou jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment ferme pour être roulée.

2.  Préchauffer le four à 350°F (180°C). Sur une surface bien farinée, rouler la pâte à  environ 1/4 de pouce (1/2 cm) d’épaisseur. Couper avec un coupe-biscuit fariné. Disposer sur une plaque à pâtisserie non graissée. 

3. Cuire au four de 8 à 10 minutes. laisser refroidir complètement et décorer comme désiré.