Ces beignets de pommes me font perdre la tête tellement ils sont jouissifs!

Du bonheur dans une assiette!

INGRÉDIENTS

2 tasses de farine

1/2 cuillère à café de poudre à pâte

1/4 cuillère à café de muscade moulue

1 cuillère à café de cannelle moulue

1/4 tasse de sucre

1/4 cuillère à café de sel

2 gros oeufs

1 1/4 tasse de babeurre

6 pommes Granny Smith

Huile de canola pour frire

PRÉPARATION

• Faire chauffer de l'huile de canola dans une grande casserole à fond épais sur un feu moyen. Faire monter l'huile à 350°F.
• Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, la muscade, la cannelle, le sucre et le sel.
• Ajouter l'oeuf et le babeurre et fouetter jusqu'à ce que tout soit combiné.
• En utilisant un emporte-pièce, découper des anneaux de pommes et les tremper dans la pâte.
• Soulever avec précaution les anneaux de pomme et laisser égoutter tout excès de pâte.
• Lentement, les mettre dans l'huile et laisser cuire sur les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Essorer sur du papier absorbant et servir immédiatement avec un nuage de sucre en poudre et de cannelle. 

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