Ces barres de tarte à la LIME au fromage sont RENVERSANTES! Ça goûte le soleil de la FLORIDE!

Un peu de soleil dans cet hiver glacial!

INGRÉDIENTS

1 tasse de biscuits Graham, finement écrasés

1/4 tasse de beurre doux, fondu

1 c. à thé de sucre

1 sachet (7 g) de gélatine à la lime

3/4 tasse d'eau bouillante

1 1/2 tasses de fromage cottage

1 tasse de fromage à la crème, ramolli

1 contenant de garniture fouettée, décongelée (cool whip)

PRÉPARATION

• Dans un petit bol, mélanger les biscuits Graham, le beurre et le sucre. Presser le mélange dans le fond d'un plat à cuisson carré. Réserver au froid.
• Mélanger la gélatine et l'eau bouillante. Remuer jusqu'à dissolution de la gélatine. Réserver.
• Dans le mélangeur ou le robot culinaire, combiner le fromage cottage et le fromage à la crème. Mixer jusqu'à consistance lisse, en arrêtant plusieurs fois pour gratter les côtés. 
• Mettre 1/2 tasse du mélange de fromage dans le mélange de gélatine et fouettez jusqu'à dissolution de la gélatine.
• Ajouter le reste du mélange de fromage et brasser jusqu'à consistance lisse.
• Plier, à l'aide d'une spatule, la garniture fouettée dans le mélange de fromage.
• Verser sur le fond de biscuits Graham et réfrigérer de 8 à 24 heures.
• Couper en carrés et décorer avec de la lime.

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