Ces 7 ingrédients se transforment en véritable festin !

Si vous cherchez une recette facile et rapide à préparer, mais qui fait tout un effet, ce gratin de crabe est ce qu’il vous faut !

INGRÉDIENTS

• 8 oz de crabe (vous pouvez prendre de la chair de crabe congelée que vous aurez préalablement fait décongeler au frigo)
• 1 c. à soupe de crème fraîche
• 1 c. à soupe de mayonnaise
• 1 c. à thé de moutarde
• Le jus de 1 citron
• 3 c. à soupe de chapelure de pain (maison ou du commerce)
• 2 c. à thé de ciboulette fraîche, ciselée

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à « broil » et mettre la grille au plus bas (cela va permettre au gratin d’être chaud et pas juste grillé).
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients excepté la chapelure de pain. Saler et poivrer généreusement.
3. Déposer le mélange dans un plat à gratin et saupoudrer la chapelure de pain sur le dessus.
4. Mettre sous le grill entre 5 et 10 minutes (cela dépend de la force de votre four). Le dessus doit être bien grillé.
5. Retirer du four et servir immédiatement.

J’accompagne ce plat d’une belle salade verte vinaigrée, c’est une combinaison parfaite !

Note : On commence à peine à utiliser la crème fraîche au Québec, voilà à quoi cela ressemble :

Crédit photo : http://www.liberte.ca/fr/produ...

C’est un produit merveilleux... Une fois que vous y avez goûté, vous ne pouvez plus vous en passer ! ;-)

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