Une recette différente qui vous offrira des côtelettes de porc que vous n'oublierez pas de sitôt!

Jus de pomme, canneberges et cubes de pommes, voilà que vos prochaines côtelettes de porc seront une réussite totale.

Ingrédients
4 côtelettes de longe de porc désossées
1 oignon, en dés 
2 branches de céleri, hachées 
1 tasse (250 ml) de jus de pomme 
1 tasse (250 ml) de canneberges fraîches 
3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile d'olive 
2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre 
2 cuillères à soupe (30 ml) de moutarde sèche
2 cuillères à soupe (30 ml) de cassonade 
1 cuillère à café (5 ml) de cannelle moulue 
Sel et poivre 
2 tasses (500 ml) de pommes Granny Smith

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Préparation
Huilez votre mijoteuse et déposez-y les côtelettes de porc.
Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients, sauf les pommes.
Verser dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6 heures.
Ajouter les pommes en dés sur le dessus des côtelettes de porc. 
Couvrir et cuire 30 minutes supplémentaires.