Ce week-end, cuisinez les beignets différemment... Au sirop d'érable, ils auront un succès fou!

Ne vous inquiétez pas du goût de la farine de  noix de coco, vous ne pouvez pas faire la différence!

Ingrédients
1/2 tasse de farine de noix de coco 
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
une pincée de sel
1 oeuf 
2 blancs d'œufs
2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de miel
1 cuillère à thé d'extrait d'érable
2 cuillères à soupe de compote de pommes 
1/2 tasse de lait
1/2 tasse de sucre

Glaçage à l'érable
1/4 tasse de sucre en poudre
1/4 cuillère à thé d'extrait d'érable
1 cuillère à café d'eau 

Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et vaporiser un moule à beignet avec un aérosol de cuisson.
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. 
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides. 
Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs.
Répartir la pâte dans votre moule.
Cuire au four pendant 20 minutes.

Pour le glaçage :
Dans un bol, mélanger le sucre en poudre, l'extrait d'érable et l'eau.