Ce savoureux caramel maison se réalise en quelques minutes seulement

J'ai découvert le caramel à tartiner maison il y environ 15 ans, et franchement, je ne saurais m'en passer! 

Rendement : 5 pots de 250 ml

Ingrédients

• 2 tasses de cassonade
• 2 tasses de sirop de maïs
• 1/2 livre de beurre
• 1 boîte de lait Eagle Brand

Préparation

1. Dans une casserole, mélanger la cassonade, le sirop de maïs et le beurre. 
2. Porter à ébullition et laisser bouillir 2 minutes. 
3. Retirer du feu, ajouter le lait Eagle Brand et mélanger.
4. Laisser refroidir à la température ambiante.
5. Stoker dans des petits pots Mason.