Ce poulet TERIYAKI n'a rien d'ordinaire... Voyez pourquoi!

Ce poulet TERIYAKI n'a rien d'ordinaire... Voyez pourquoi!
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De bons ingrédients + une bonne cuisson = un savoureux repas!

INGRÉDIENTS

2 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau
2 grosses gousses d'ail émincées
1/2 tasse d'oignons jaunes, hachés
1/2 tasse de miel de qualité
1/2 tasse de sauce soya
1/4 tasse de vinaigre de riz
1 c. table de gingembre frais, haché
Poivre noir du moulin
1/4 tasse d'eau froide
3 c. à table de fécule de maïs


PRÉPARATION

  • Mettre les poitrines de poulet au fond de la mijoteuse en une seule couche.
  • Dans un bol, mélanger ensemble l'ail, l'oignon, le miel, la sauce soya, le vinaigre de riz, le gingembre et le poivre noir. Verser le mélange sur le poulet. 
  • Cuire à feu vif pendant 4 à 5 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et qu'il se défait facilement à la fourchette. 
  • Mettre le poulet dans un bol et le déchiqueter à l'aide de deux fourchettes. 
  • Transférer la sauce teriyaki de la mijoteuse dans une casserole.
  • Dans un petit bol, mélanger l'eau froide et la fécule de maïs jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute et sans grumeaux. 
  • Verser ce mélange dans la sauce teriyaki en faisant mijoter 1-2 minutes.
  • Verser la sauce sur le poulet et mélanger.

Garnissez d'oignons verts et de graines de sésame grillées pour le service.