Ce poulet glacé est le préféré de mon mari... C'est un succès à chaque fois!

Tellement bon et tellement beau!

INGRÉDIENTS

• 2/3 tasse de vinaigre balsamique
• 2/3 tasse de vinaigrette Italienne piquante
• 1 1/2 lbs de poitrines ou de cuisses de poulet
• 2 têtes de brocoli
• 1 tasse de mini-carottes
• 1 casseau de tomates cerises
• 1 cuillère à thé assaisonnement italien
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 cuillère à thé de poudre d' ail

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 400°F et badigeonner une plaque à pâtisserie d'huile d'olive.
• Dans un bol, combiner le vinaigre balsamique et vinaigrette italienne piquante.
• Placer 1/3 tasse de ce mélange dans un grand sac et y ajouter le poulet.
• Mettre au réfrigérateur et laisser mariner entre 30 minutes et 6 heures.
• Déposer le brocoli, les carottes et les tomates sur la plaque.
• Ajouter l’assaisonnement italien, l’huile d'olive, la poudre d'ail et le poivre sur vos légumes.
• Cuire au four pendant 10 minutes.
• Ajouter le poulet mariné sur la plaque et le badigeonner avec 1/3 tasse de la vinaigrette.
• Cuire au four pendant 15 minutes.
• Servir avec le 1/3 restant de la vinaigrette.

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