Ce petit burger à la bière, rôti de boeuf, champignon et fromage suisse vous fera baver!

La combinaison est tout simplement parfaite!

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de beurre
• 8 onces de champignons tranchés
• ½ oignon, tranché
• ¼ tasse de Guinness
• 1 paquet de petits pains au beurre
• ¾ livre de tranches de rôti de boeuf
• 6 tranches de fromage suisse

Pour le glaçage

• 1 bouteille de Guinness (vous pouvez utiliser le reste de la bouteille utilisée pour les champignons et les oignons)
• 1 bâton de beurre
• ¼ tasse de cassonade
• 1 cuillère à soupe de moutarde sèche
• 1 cuillère à thé de poudre d'oignon
• 2 gousses d'ail, hachées

Préparation

1. Dans un poêlon, faire fondre le beurre et dorer les champignons et les oignons.
2. Dans une casserole, combiner tous les ingrédients du glaçage. Porter à ébullition et laisser réduire de moitié.
3. Dans un grand plat allant au four, assembler les sandwiches, déposer le rôti de bœuf, ajouter les champignons et les oignons, puis le fromage suisse.
4. Verser le glaçage uniformément sur les sandwichs.
5. Cuire au four, à 350 degrés pendant 30 minutes.

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