Vous ferez un effet boeuf à votre prochaine réception!

INGRÉDIENTS

3 tasses de farine tout usage
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 3/4 tasses de babeurre
1 camembert

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 380°F.
• Dans un grand bol, mettre la farine, le sel et le bicarbonate de soude, puis mélanger pour combiner.
• Faire un puit au centre, puis verser le babeurre. Mélanger du bout des doigts pour former une pâte rugueuse.
• Déposer la pâte sur un plan de travail farinée et former une balle.
• Déposer le camembert dessus, au centre, puis relever les côtés de la pâte pour emprisonner le fromage. Pincer la pâte pour sceller.
• Placer le pain sur une plaque à pâtisserie farinée, puis faire une incision en croix sur le dessus.
• Cuire au four pendant 10 minutes, puis baisser le four à 350°F et cuire encore 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.