Un pain de viande tout garni,
c'est différent et le résultat final est excellent!
Ingrédients
- 5 livres de boeuf
haché
- 2 cuillères à thé de
sel
- 1 cuillère à thé de
poivre
- 1 ½ cuillère à soupe de
poudre d'ail
- 1 cuillère à soupe de
poudre d'oignon
- 2 oeufs
- ½ tasse de céleri
hachée
- 1 tasse petit oignon en
dés
- 1 livre de bacon livre,
cuit et coupé en morceaux
- 1 tasse de jambon
haché
- ½ tasse de mozzarella
- 1 tasse de parmesan
- ¼ tasse de sauce
marinara
Préparation
- Préchauffez le four à 400
degrés f.
- Dans un grand bol, mélanger
le boeuf haché, le sel, le poivre, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et les
oeufs.
- Étalez le mélange de
viande uniformément sur une surface propre et former un rectangle d'environ
1/2 pouce d'épaisseur.
- Badigeonner de sauce
marinara
- Répartir le céleri,
l'oignon, le bacon, le jambon, le fromage mozzarella et 1/2 tasse de parmesan
sur la viande.
- Rouler la viande.
- Sceller les extrémités avec
vos mains.
- Transférer votre rouleau de
viande sur une plaque de cuisson.
- Badigeonner avec
la marinara restante.
- Cuire au four pendant 1
heure.
- Garnir le dessus du pain de
viande avec le parmesan restant.
- Cuire pendant 10 minutes
supplémentaires.
- Laisser reposer pendant 15
minutes, puis trancher.