Ce pain de viande surprise au bacon, un classique revu et corrigé au grand bonheur de tous

Un pain de viande tout garni, c'est différent et le résultat final est excellent!

Ingrédients

• 5 livres de boeuf haché
• 2 cuillères à thé de sel
• 1 cuillère à thé de poivre
• 1 ½ cuillère à soupe de poudre d'ail
• 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
• 2 oeufs
• ½ tasse de céleri hachée
• 1 tasse petit oignon en dés
• 1 livre de bacon livre, cuit et coupé en morceaux
• 1 tasse de jambon haché
• ½ tasse de mozzarella
• 1 tasse de parmesan
• ¼ tasse de sauce marinara

Préparation

• Préchauffez le four à 400 degrés f.
• Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, le sel, le poivre, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et les oeufs. 
•  Étalez le mélange de viande uniformément sur une surface propre et former un rectangle d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
• Badigeonner de sauce marinara
• Répartir le céleri, l'oignon, le bacon, le jambon, le fromage mozzarella et 1/2 tasse de parmesan sur la viande.
•  Rouler la viande.
• Sceller les extrémités avec vos mains.
• Transférer votre rouleau de viande sur une plaque de cuisson.
• Badigeonner avec la marinara restante.
• Cuire au four pendant 1 heure.
• Garnir le dessus du pain de viande avec le parmesan restant. 
• Cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
• Laisser reposer pendant 15 minutes, puis trancher.

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