Ce gratin de choux de Bruxelles au bacon fera saliver quiconque à votre table!

La meilleure façon de servir les choux de Bruxelles!

Ingrédients

● 1 1/2 livre de choux de Bruxelles, coupé en deux
● 8 onces de bacon, cuit et émietté
● 1 tasse de fromage cheddar râpé, râpé
● 1/2 tasse de fromage fontina, râpé, facultatif
● 3/4 tasse de crème 15 ou 35%
● 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
● 1 oeuf
● 1 branche de romarin, émincée
● 1 cuillère à thé d'ail en poudre
● 1 cuillère à thé de poudre d'oignon
1/2 cuillère à thé de flocons de piment rouge

Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés f.

Dans un plat de cuisson, combiner les choux de Bruxelles l'huile d'olive, le sel et le poivre.

Cuire au four de 15 à 20 minutes.

Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème, le romarin, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et
les flocons de piment rouge, puis incorporer les fromages.

Sur vos choux de Bruxelles, ajouter le 3/4 de bacon et verser le mélange de fromage sur
le dessus, mélanger et saupoudrer du bacon restant.

Réduire la température du four à 350 degrés f et remettre au four pendant 25 minutes.

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