Ce gâteau mousse au Jell-O à la framboise ravira vos papilles

Tout le monde l'adore! Joli, coloré et délicieux... un must à essayer!

Ingrédients

Pour la mousse à la framboise:

• 6 onces de Jell-O à la framboise 
• 8 onces de garniture fouettée, décongelée dans le réfrigérateur

Pour le gâteau:

• 4  œufs, température ambiante
• ½ tasse de sucre
• ¼ cuillère à thé de vanille
• ½ tasse de farine

Pour le sirop:

• ½ tasse d'eau tiède à chaude
• 2 cuillères à soupe de sucre 
• 1 cuillère à thé de jus de citron

Pour la Garniture

• 3 onces de Jell-O à la framboise
• 6 onces de framboises

Préparation

• Dans un bol, mélanger 6 onces de Jello avec 2 tasses d'eau bouillante, puis ajouter 1 tasse d'eau froide. Réfrigérer pendant 10 minutes.
• Préchauffez le four à 350 degrés f et tapisser de papier parchemin le FOND d'un moule de 13 x 9 pouces.
• Au batteur électrique, fouetter les œufs pendant 1 minute. Avec le mélangeur en marche, ajouter le sucre et continuer à fouetter pendant 5 minutes.
• Ajouter la vanille et la farine en 3 temps, mélanger, mais sans trop.
• Faites répartir la pâte dans le moule et cuire au four pendant 18-20 minutes
• Renverser le gâteau sur une grille de refroidissement et retirer le papier parchemin. Nettoyer le moule et retourner le gâteau dans celui-ci.
• Dans une tasse, combiner tous les ingrédients du sirop, laisser refroidir à la température ambiante, puis badigeonner le gâteau du sirop.
• Ajouter maintenant la garniture fouettée dans le jell-O réfrigéré.
• Étaler uniformément la mousse sur le gâteau.
• Garnir de framboises et réfrigérer pendant 1 heure.
• Dans une grande tasse à mesurer, mélanger 3 onces de poudre de Jell-O avec 1 tasse d'eau bouillante. Ajouter ½ tasse d'eau froide et laisser refroidir à la température ambiante. (Astuce: Ne versez jamais de gelée chaude sur la mousse.)
• Versez sur la mousse et réfrigérez pendant 1 heure.

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