Ce gâteau humide cuit dans le sirop d'érable est une TUERIE!

La semaine passée, j'entendais à la radio que beaucoup de gens avaient de la difficulté à bien réussir leur pouding chômeur. C'est de l'histoire ancienne, car cette recette est immanquable.

Ingrédients

• 1 boite (540ml) de sirop d’érable pur
• 2 tasses (500ml) de crème à cuisson 35%
• 1/2 tasse (125 ml) de beurre salé
• 1/2 tasse (100gr) de sucre
• 1 1/2 tasse (170gr) de farine
• 2 c. à thé (10gr) de poudre à pâte 
• 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
• 2 oeufs
• 3/4 tasse (180ml) de lait

Préparation

1. Préchauffer votre four à 350 degrés f.
2. Dans une casserole, porte le sirop d’érable et la crème à ébullition, puis retirer du feu.
3. Dans un bol, crémer le beurre et le sucre.
4. Dans un autre bol, combiner la farine et la poudre à pâte.
5. Ajouter les oeufs au mélange de beurre, puis la vanille.
6. Par alternance, ajouter la farine et le lait.
7. Déposer la pâte dans un grand plat de 9 x 13 pouces.
8. Verser doucement le sirop chaud sur la pâte.
9. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes

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