Ça, c'est le genre de dessert qui me plaît!
Ingrédients
- 2 tasses de bleuets frais
- 2 tasses de framboises fraîches
- 1 boîte de biscuits Graham
- le zeste d'une orange
- le jus d'une orange
- 1 paquet de gélatine
- 1/4 tasse d'eau bouillante
- 2 tasses de yogourt grec à la vanille
- 1 boîte de lait de coco qui a été réfrigérée pendant la nuit
- 1/2 tasse de sirop d'érable
- 1/2 cuillère à thé de cannelle
Préparation
- Dans un petit bol, combiner le sachet de gélatine, le jus d'orange et 1/4 tasse d'eau bouillante.
- Dans un grand bol, fouetter la partie solide du lait de coco, jusqu'à la formation de pics fermes.
- Incorporer le yogourt grec, puis la préparation de gélatine.
- Dans un dernier bol, ajouter le zeste d'orange, le sirop d'érable, la cannelle et les petits fruits.
- Tapisser un moule à pain d'une pellicule plastique.
- Ajouter une couche de petits fruits, puis ajouter une couche de garniture et finalement une couche de biscuits graham.
- Répétez les couches.
- Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant la nuit.
- Retirez le gâteau du moule en utilisant la pellicule plastique puis renversez-le sur une assiette.
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