Ce gâteau aux fraises est frais comme une rose... Parfait pour l'été qui approche!

Ce gâteau fond littéralement dans la bouche!

INGRÉDIENTS

• 6 biscuits Graham
• ½ boîte de mélange à gâteau à la vanille, préparé selon les indications de l'emballage
• 1 lb de fraises fraîches
• 1 paquet (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
• 1 boîte (14 oz) de lait condensé sucré 
• 1 tasse de lait
• 8 oz de garniture fouettée congelée, décongelée (Cool Whip)

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 350°F. Pulvériser un moule 9 x 9 pouces avec un spray de cuisson.
2. Déposer 5 biscuits Graham dans le fond du moule. Brisez-en quelques-uns afin de couvrir complètement le fond.
3. Écraser le dernier biscuit Graham et réserver.
4. Verser la pâte de gâteau à la vanille sur les biscuits Graham, puis cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
5. À l'aide du manche d'une cuillère en bois, faire 4 rangées de 4 trous dans le gâteau, ce qui fait 16 trous au total.
6. Dans un grand bol, écraser les fraises jusqu'à ce qu'elles soient en purée.
7. Ajouter le fromage à la crème et le lait condensé et battre jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de gros morceaux.
8. Ajouter le lait, en remuant, jusqu'à consistance lisse.
9. Verser le mélange sur le gâteau et brassez-le afin de faire rentrer le plus de liquide possible dans la pâte. Il en restera un peu sur le dessus, c'est normal.
10. Étaler le Cool Whip uniformément sur le dessus.
11. Mettre au frigo minimum 3 heures, idéalement toute la nuit.
12. Couper et servir avec des miettes de biscuits Graham et quelques fraises fraîches.

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