Ce CLASSIQUE bien de chez nous réchauffera vos orteils gelées ce soir... Le PÂTÉ AU POULET!

Hummm... La bonne odeur d'un pâté qui cuit au four!

INGRÉDIENTS

1/3 tasse de beurre

1/3 tasse d'oignons, hachés

1/3 tasse de farine

1 c. à thé de sel

1/2 c. à thé de poivre noir du moulin

1 3/4 tasses de bouillon de poulet

1/2 tasse de lait

2 1/2 tasses de poulet cuit, coupé en cubes

2 tasses de légumes surgelés, décongelés 

1 boîte de croûtes à tarte Pillsbury [pub]

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 425°F. 
• Mettre une abaisse de pâte dans le fond d'un moule de 9 po.
• Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire 2 minutes.
• Ajouter la farine, le sel et le poivre et poursuivre la cuisson 1 minute.
• Verser le bouillon et le lait en fouettant. Cuire jusqu'à épaississement.
• Incorporer le poulet et les légumes mélangés. Laisser refroidir quelques minutes.
• Verser le mélange de poulet dans l'assiette à tarte et recouvrir d'une autre abaisse de pâte. Sceller bien les bords et faire une fente sur le dessus.
• Cuire dans le bas du four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
• Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Si les bords brunissent trop vite, couvrez-les avec un papier d'aluminium le temps que le reste soit bien doré.