Ce cheesecake au Nutella est tout ce dont vous avez besoin pour une St-Valentin réussie!

Le dessert parfait pour la St-Valentin!

Pour la croûte

• 30 biscuits Oreos en miettes
• 6 cuillères à soupe de beurre non salé fondu

Pour le remplissage

• 3 (8 onces) paquets de fromage à la crème ramolli
• 3/4 tasse de crème 35%
• 3/4 tasse de sucre
• 1 cuillère à soupe d' extrait de vanille
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 2 tasses de Nutella
• 4 oeufs

Pour le glaçage

• 1 tasse de Nutella
• 1/2 tasse de crème 35%

Préparation

Pour la croûte

Préchauffer le four à 350 degrés f et tapisser une moule à charnière de papier d’aluminium.

Mélanger les miettes de biscuits et le beurre fondu.

Étaler uniformément la chapelure au fond du moule préparé.

Cuire au four pendant 10 minutes. Laisser refroidir.

Pour le remplissage

Réduire la température du four à 300 degrés f.

Dans un bol, fouetter le fromage à la crème, la crème et le sucre.

Ajouter la vanille et le sel ,puis fouetter à nouveau.

 Ajoutez le Nutella et fouettez tout en raclant les parois du bol.

À la spatule, incorporer les œufs.

Verser la pâte sur la croûte.

Placer le gâteau au fromage dans un grand plat en verre et remplir le plat d’eau à mi-hauteur.

Cuire au four pendant 1 heure. 

Éteindre le four, laissez le gâteau au fromage dans le bain d'eau dans le four pendant une heure. 

Pour le glaçage

Dans une casserole ,porter la crème à ébullition .

Verser la crème chaude sur le Nutella.

Verser sur le gâteau et réfrigérer pendant 4 heures.

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