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Recettes

Ce bon vieux macaroni à la viande. Un classique de la cuisine d'ici!

Ce bon vieux macaroni à la viande. Un classique de la cuisine d'ici!
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C'est si réconfortant!

INGRÉDIENTS

  • 2 lb de boeuf haché
  • 3 cuillère à thé d'ail haché
  • 1 gros oignon, coupé en dés
  • 2 1/2 tasses d'eau
  • 1/2 tasse de bouillon de boeuf
  • 2 boîtes (15 oz) de sauce tomate
  • 2 boîtes (15 oz de tomates en dés
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement Adobo (c'est un assaisonnement mexicain)
  • 3 feuilles de laurier
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1/2 cuillère thé de poivre noir
  • 2 tasses de macaroni, non cuit
  • 1/2 tasse de cheddar, râpé

PRÉPARATION

  • Dans une grande casserole, faire cuire le boeuf haché jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de couleur rose. Égoutter le gras superflus.
  • Ajouter l'ail et les oignons et cuire 4 minutes.
  • Ajouter l'eau, le bouillon, la sauce tomate, les tomates en dés et tous les assaisonnements. Mélanger.
  • Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter doucement pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
  • Ajouter les macaroni non cuits et remuer bien.
  • Couvrir et laisser mijoter un autre 25-30 minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient presque cuites.
  • Ajouter le fromage cheddar, mélanger pour le faire fondre et servir aussitôt.

Source: myincrediblerecipes · Crédit Photo: Capture vidéo facebook

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