Casserole de pain doré à la confiture

Un petit-déjeuner à servir avec un bon sirop d'érable.

Ingrédients
1 tasse de confiture de mûres ( ou framboises...)
1 pain français, coupé en cubes
1  paquet de fromage à la crème coupé en cubes
4 œufs
2 tasses de crème
1 cuillère à thé de cannelle
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1/2 tasse de cassonade 

Préparation
Dans une casserole, chauffer la confiture pendant 2 minutes.
Graisser un plat de 13 x 9 et ajouter la moitié des cubes de pain, les cubes de fromage à la crème, et la confiture.
Ajouter le reste des cubes de pain.
Dans un bol, mélanger les œufs, la crème, la cannelle et la vanille.
Verser sur le mélange de pain et garnir de cassonade.
Couvrir et placer au réfrigérateur de 8 à 24 heures.
Couvrir et cuire au four à 325 degrés f pendant 20 minutes. 
Enlever le papier et cuire 10 minutes supplémentaires.

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