Casserole de boeuf au chou, la joie d'un souper simple et délicieux, préparé en toute simplicité!

Un peu comme le cigare au chou, mais tellement plus simple à cuisiner!

Ingrédients :

1 livre de boeuf haché ou veau haché 
Un peu de beurre et d'huile
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1 c. à thé de base de boeuf pour bouillon
1/4 c. à thé de poudre de céleri
1/4 c. à thé de poudre d'ail
1 tasse de sauce à spaghetti maison ou du commerce 
1 tasse d'eau ou de jus de tomates)
3 c. à soupe de riz précuit (Minute Rice)
3 1/2 tasses de chou émincé finement
Sel et poivre
1 tasse de fromage mozzarella

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Préparation

Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir les oignons, l’ail et la viande. Retirer le surplus de gras.

Ajouter le sel, le poivre, la poudre d'ail et de céleri, la base de boeuf et la sauce worcestershire. Remuer

Ajouter la sauce à spaghetti, la tasse d'eau et le riz. Bien  mélanger

Dans un plat carré de 8 pouces légèrement beurré, étaler la moitié du chou.

Ajouter une couche du mélange de viande et terminer avec le chou restant.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire à 325°F environ 1 h 10 minutes, soulever le papier d'aluminium après 35 minutes et peser sur le chou légèrement. Remettre le papier et continuer la cuisson.

Retirez le papier d'aluminium et parsemez le dessus de fromage, remettre au four,  non couvert, environ 12 minutes.