Barres magiques aux fraises
et à la crème
Ingrédients
- 9 biscuits Graham,
écrasés
- 6 cuillères à soupe de
beurre non salé, fondu
- 2 cuillères à soupe de
sucre
- 1 1/4 tasse de farine
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poudre à
pâte
- 3/4 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre non
salé, température ambiante
- 1 c. à thé d'extrait de
vanille
- 1 œuf
- 1/2 tasse de fraises
fraîches, réduites en purée
- 4 onces de fromage à
la crème, à la température ambiante
- 1/2 tasse de fraises
fraîches en tranches fines
- 1/2 tasse de brisures de
chocolat blanc
- 1/2 tasse de lait condensé
sucré
Préparation
- Préchauffer votre four à
350 degrés f et beurrer un plat de 9
x 13 pouces.
- Dans un grand bol, mélanger
les miettes de Graham, le beurre fondu et le sucre.
Transférer dans le plat préparé et appuyer sur le mélange.
- Dans un bol, mélanger la
farine, le sel et la poudre à pâte,
- Dans un second bol,
fouetter le de sucre granulé et le
beurre, jusqu'à consistance crémeuse, environ deux minutes.
- Ajouter l'oeuf, la vanille
et le mélange de farine.
- Étaler sur la croûte de
Graham.
- Fouetter le fromage à la
crème et la 1/2 tasse de fraises en purée. Étaler uniformément sur la pâte à
biscuits.
- Déposer 1/2 tasse de fraises tranchées sur la couche
de fromage à la crème.
- Garnir de brisures de
chocolat blanc, puis couvrir uniformément le lait condensé sucré.
- Cuire au four pendant 30
minutes.
- Réfrigérer quelques
heures avant de trancher.
- Couvrir et conserver au
réfrigérateur.