Carrés magiques à l'ananas... Presque sans cuisson!

Attention de ne pas manger le plateau en entier!

Ingrédients

• ¼ tasse + ¼ tasse de beurre, divisé
• 1¼ tasse de chapelure de biscuits graham
• 1 tasse + 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, divisé
• 2 cuillères à soupe de jus d'ananas réservé
• 1 tasse de crème 35%
• ¾ tasse d'ananas écrasé, complètement égoutté de leur jus

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 degrés et tapisser et beurrer un moule carré de 8 pouces de papier d'aluminium 
2. Dans un petit bol, combiner le beurre fondu et la chapelure.
3. Transférer dans le plat préparé et cuire au four pendant 8 à 10 minutes.
4. Au batteur électrique, fouetter ¼ tasse de beurre et 1 tasse de sucre en poudre, ajouter le jus d'ananas, puis étaler sur la croûte refroidie.
5. Maintenant, fouetter la crème pour obtenir des pics et ajouter 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et continuer à battre jusqu'à ce que des pics raides se forment. 
6. À la spatule, ajouter l'ananas, puis verser sur le remplissage de la croûte.
7. Réfrigérer pendant 3 à 4 heures.
8. Couper en carrés.

* Vous devrez fouetter ¾ tasse de crème fouettée et ajouter environ 1 c. À soupe de sucre pour obtenir 1 ½ tasse de crème fouettée sucrée.

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