Carrés au Fudge à la pacane et au sirop d'érable

Un carré de fudge fait de chocolat blanc et de sirop d'érable, déposé  sur une pâte feuilletée. 

Ingrédients
1 croûte à tarte congelée, décongelée
3 tasses de brisures de chocolat blanc
1 1/2 tasse de pacanes, hachées grossièrement, grillées
1/2 tasse de sirop de maïs
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse de lait évaporé
1 cuillère à soupe de sirop d'érable 
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1/4 cuillère à thé de sel

Préparation
Préchauffer le four à 400 degrés f et tapisser un moule carré de 9 pouces de papier parchemin.
Tailler la pâte à tarte décongelée de la taille de votre plat de cuisson. 
Déposer la croûte dans le plat, et piquer la croûte à l'aide d'une fourchette.
Cuire au four pendant 10 minutes.
Dans une casserole, chauffer le sirop de maïs, le lait évaporé, le sirop d'érable, les pépites
de chocolat et la cassonade. Remuer sans arrêt jusqu'à ce que la cassonade et les brisures de chocolat soient complètement fondues.
Incorporer la vanille et le sel.
Verser dan la croûte précuite et garnir de pacanes hachées appuyer légèrement sur les pacanes.
Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant quelques heures.

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