Carrés au chocolat, à l'avoine et au beurre d'arachide

Vous cherchez des collations pour satisfaire vos enfants qui vous disent 20 fois par jour "Maman, j'ai faim!!!". Nous vous avons déniché une recette qui plaira autant aux enfants et aux mamans car elle saura combler leur faim et leur envie de sucre, même si cette recette n'est pas très sucrée. 

Sans cuisson au four, ces carrés gourmands à base d'avoine, de chocolat et de beurre d'arachides sont parfaits pour satisfaire vos petites fringales.

Cette recette est facile à réaliser elle peut donc être une très belle recette pour initier nos enfants à la cuisine. Comme elle ne demande aucune cuisson c'est vraiment une recette idéale pour les initier au monde culinaire et leur donner envie de cuisiner plus souvent. 

Ingrédients

• 1 tasse de beurre
• ½ tasse de cassonade
• 1 cuillère à thé d'extrait pur de vanille
• 3 tasses d'avoine 
• ½ cuillère à thé de cannelle
• ¼ c. à thé de sel kosher
• 1 tasse de brisures de chocolat noir
• ¾ tasse de beurre d'arachide

Préparation

1. Tapisser un moule carré de 8 pouces avec du papier parchemin.
2. Dans une casserole, mélanger le beurre, la cassonade et l'extrait de vanille. Chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le sucre se soit dissous.
3. Ajouter l'avoine, la cannelle et le sel kosher. Cuire, en remuant constamment, pendant 4 à 5 minutes.
4. Verser la moitié du mélange d'avoine dans le plat de cuisson préparé. 
5. Dans un bol allant au micro-ondes, combiner les brisures de chocolat et le beurre d'arachide. Chauffer par tranche de 40 secondes,  jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
6. Verser le 3/4 du mélange de chocolat sur l'avoine.
7. Ajouter l'avoine restante et verser le chocolat restant sur le dessus.
8. Transférer au frigo pendant 4 heures, couper en carrés.

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La vidéo qui suit vous permet de visionner en détails chacune des étapes de préparation nécessaires à la réalisation de ces délicieux carrés qui feront le plaisir des petits et des grands. 

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