Carré aux dattes facile, il ravira vos papilles et vous fera voyager quelques années en arrière!

C'est le temps de cuisiner le carré aux dattes!  

Ingrédients

500 grammes de dattes séchées et dénoyautées
1 tasse de jus d’orange
1 tasse de beurre
1 tasse de cassonade
1 ½ tasse de farine
1 c. thé de poudre à pâte
½ c. thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
2 ½ tasses de flocons d'avoine (cuisson rapide)

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Préparation 

Préchauffer le four à 350°F.

Dans une casserole couverte, cuire les dattes et le jus d’orange pendant 10 minutes. Dans un bol, crémer le beurre avec la cassonade.

Incorporer la farine, sel, poudre à pâte et le bicarbonate de soude, puis ajouter les flocons d'avoine.

Dans un moule carré de 8 pouces, étendre la moitié du mélange de flocons d'avoine.

Ajouter la garniture de dattes et couvrir avec le reste des flocons d'avoine.

Cuire au four de 25 à 30 minutes, refroidir et couper en carrés.