Carottes caramélisées à l'érable, parsemées de grains de Grenade

Voici l'unique façon dont vous devez cuisiner vos carottes pour le grand jour!

Ingrédients
2 livres de carottes, pelées et tranchées en morceaux de 3 pouces de long
2 cuillères à soupe d'huile d'olive 
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
2 cuillères à soupe de miel
1 1/2 cuillère à thé de coriandre hachée
4 gousses d'ail
du poivre noir
1 cuillère à soupe de graines de sésame
1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche
½ tasse de graines de Grenade

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Préparation
Préchauffer le four à 450 degrés f et beurrer une plaque à pâtisserie.
Déposer les carottes sur la plaque préparée.
Arroser les carottes d'huile d'olive, de sirop d'érable, le miel et l'ail. 
Saupoudrez de coriandre et de poivre. Bien mélanger.
Cuire au four pendant 10 minutes, à l'aide d'une spatule, mélanger à nouveau.
Cuire 20 minutes supplémentaires , en remuant toutes les 5 minutes.
Saupoudrer les graines de sésame et les herbes sur les carottes.
Transférez-vous vers un bol de service et ajoutez les graines de Grenade.