Canneberges, chocolat noir et sirop d'érable...Un biscuit, une réussite!

Biscuits à l'avoine tendres et moelleux, on y retrouve des canneberges, du chocolat noir et notre vedette du mois...le sirop d'érable.

Vous pourriez aussi ajouter des raisins secs et laissez de côté le chocolat.

Rendements: 15 biscuits

Ingrédients

1 tasse (100 g) de flocons d'avoine

¾ tasse (90g) de farine de blé entier

1 ½ cuillère à thé de poudre à pâte

1 cuillère à thé de cannelle en poudre

Une pincée de sel

2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

1 oeuf, température ambiante

1 cuillère à thé de vanille

½ tasse de sirop d'érable

½ tasse de canneberges fraîches, hachées

3 cuillères à soupe de chocolat noir

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Préparation

Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.

Dans un autre bol, mélanger le beurre refroidi, l'œuf et la vanille.

Incorporer le sirop d'érable.

Ajouter le mélange de beurre au mélange de farine.

Ajouter les canneberges et le chocolat noir .

Réfrigérer la pâte au frigo pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 325 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

Former 15 biscuits et ajouter quelques morceaux de chocolat sur le dessus.

Cuire au four pendant 10 minutes.

​Canneberges, chocolat noir et sirop d'érable...Un biscuit, une réussite!