En anglais,il l'appelle le Monkey bread, ici, c'est plutôt une brioche à partager !
Comme déjeuner ou comme collation, c'est un vrai régal.
Découvrez maintenant la façon de faire, c'est facile.
Une version différente cette-fois, on lui ajoute du chocolat et du fromage à la crème.
Ingrédients
2 rouleaux de pâte à biscuit Pillsbury
10 onces de fromage à la crème
1 sachet de brisures de chocolat
1 tasse de sucre
2 cuillère à thé de cannelle
1/2 tasse beurre
1 tasse de cassonade
1/2 tasse de noix
Préparation
Préchauffer le four à 350˚F
Couper les biscuits en deux et couper aussi le fromage à la crème en 32 morceaux.
Aplatir chaque biscuit, placez un cube de fromage à la crème et quelques pépites de chocolat au centre de chacun.
Refermez la pâte à biscuit autour du fromage à la crème et du chocolat de façon à former une boule.
Dans un grand bol, mélanger 1 tasse de sucre et 2 c. à thé de cannelle. Roulez les boules par petit lot dans le mélange.
Dans un bol allant au micro-ondes, ajouter 1 tasse de cassonade et 1/2 tasse de beurre.
Placer alors au dans le four micro-ondes pour 1 à 2 minutes,en brassant toutes les 30 secondes.
Dans un moule à brioche beurrer, placer la moitié des noix, la moitié des morceaux de pâte, et la moitié du caramel. Répéter les étapes avec le reste
Cuire au four pendant 30 minutes.
Retirer du four et placer la à l'envers dans une assiette pour la laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler.
[pub]
