Crédit Photo: Capture vidéo youtube
Pas besoin de faire la queue dans un restaurant branché, faites-la à la maison...
INGRÉDIENTS
1 grosse patate douce, pelée et coupée en cubes de 1/2 pouce
1 gros oignon rouge, coupé en dés
3 c. à soupe d'huile d'olive, divisée
Sel et poivre noir moulu
2 tasses de bébés épinards
1 lb de poulet cuit, coupé en cubes
1/2 c. à thé de gingembre moulu
1/2 c. à thé de poudre d'ail
1 petite gousse d'ail, émincée
1 c. à soupe de sauce soya
2 c. à soupe de beurre d'arachide
1 c. à soupe de miel
1/4 tasse de jus de lime
1 c. à soupe d'huile de sésame
1 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée
1 c. à thé de graines de sésame grillées
1 avocat, tranché
4 tasse de riz brun, cuit
PRÉPARATION