C'est bien plus simple de faire une marinade sèche!
Elle roule son filet de saumon dans une marinade sèche et le résultat est spectaculaire!
Ma Fourchette
Ce saumon Miel et Chipotle n'est pas piqué des vers!
INGRÉDIENTS
1 lb de filet de saumon frais
2 cuillères à soupe d'assaisonnement Chipotle-miel (vous pouvez le faire maison si désiré)
1 cuillère à soupe d'huile végétale
PRÉPARATION
- Nettoyer le saumon sous l'eau froide et sécher bien.
- Étendre la marinade sèche dans une assiette et rouler le saumon dedans.
- Faire chauffer une poêle avec de l'huile à feu moyen-élevé.
- Ajouter le saumon à la poêle, côté peau vers le bas d'abord.
- Griller de 2 à 3 minutes de chaque côté.
Aussi simple que ça!
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Source: michaelannrowe
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