Burritos déjeuner express
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Burritos déjeuner express

Un déjeuner facile et si bon

Ma Fourchette

Ma Fourchette

Parfaits pour le brunch, ces burritos-déjeuner se conservent très bien au congélateur et sauront vous aider lors de matins pressés.


INGRÉDIENTS :

6 saucisses à déjeuner à la dinde

3 pommes de terre en cubes

1 cuillère à thé (5 ml) de sel ou d’assaisonnement de votre choix

1 poivron rouge haché

10 gros œufs

¾ de tasse (190 ml) de lait

1 cuillère à thé (5 ml) de sel

1 pincée de poivre

3 cuillères à table (45 ml) de ciboulette hachée

10 tortillas

1 tasse (250 ml) de salsa

1 tasse (100 grammes) de cheddar râpé

 

PRÉPARATION :

Dans une grande poêle, faire cuire les saucisses. Les retirer, les trancher en rondelles et les conserver de côté.

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Faire cuire dans la même poêle les pommes de terre et les saupoudrer de sel ou d’assaisonnement, à feu moyen, jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 10 minutes. Ajouter le poivron et les saucisses en rondelle, et faire cuire 2 à 3 minutes supplémentaires.

Dans une autre poêle, fouetter les œufs et le lait, et faire cuire à feu moyen en remuant régulièrement. Quand les œufs sont presque prêts, ajouter les pommes de terre et le poivron.

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Assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter la ciboulette.

Servir sur des tortillas avec du fromage et de la salsa et former les burritos.

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Note : Vous pouvez préparer d’avance les burritos et les congeler.

Voir les étapes en détails dans la vidéo ci-dessous :

Breakfast Burritos Recipe

This BREAKFAST Burritos are perfect for your weekly meal prep! Fridge and freezer friendly, and just 322 calories each. RECIPE: https://www.thereciperebel.com/our-favorite-breakfast-burritos/

Posted by The Recipe Rebel on Monday, March 5, 2018

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