Bruschetta maison

Tout ce dont vous avez besoin pour réaliser une excellente bouchée de bruschetta.

Ingrédients
4 tomates fraîches
1/4 oignon rouge , haché finement
¼ tasse de basilic frais
1 cuillère à soupe d'huile d'olive 
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
sel et poivre
Pain baguette

Préparation
Couper le pain en tranches épaisses. 
Déposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson et badigeonner les deux côtés avec de l'huile d'olive.
 Grillez-les au four quelques minutes, des 2 côtés.
Couper vos tomates en dés et égoutter le jus.
Hacher l'ail et l'oignon et le basilic.
Dans un bol, mélanger les tomates en dés, l'ail, l'oignon et le basilic.
Ajouter le sel , le poivre , l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
Bien mélanger.
Servir le mélange de bruschetta sur le dessus de vos croûtons de pain croustillant.

***Garnir d'une fine touche de pesto maison.

[pub]