​Bruschetta ...Fromage de chèvre et salsa de tomate

La bouchée par excellence, surtout à ce temps-ci de l'année, les tomates sont juteuses et savoureuses...Humm voici les Bruschettas ...Fromage de chèvre et salsa de tomate.

Ingrédients

2 tomates hachées

1 poivron rouge, haché

1 poivron jaune, haché

1 oignon, haché

2 cuillères à soupe de basilic frais haché

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 baguette française

8 onces de fromage de chèvre

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Préparation

1-Dans un bol, mélanger les tomates, les poivrons rouges et jaunes, les oignons, le basilic, le vinaigre et l'huile.

2-Laisser mariner durant 1 heure.

3-Faites des tranches de pain de 1/2 pouces et grillez-les au four à 250 degrés.

4-Tartiner de fromage de chèvre et ajouter une cuillère de salsa de tomates.