Appréciées de tous, les bruschettas sont certainement une valeur sûre
La bouchée par excellence, surtout à ce temps-ci de l'année, les tomates sont juteuses et savoureuses...Humm voici les Bruschettas ...Fromage de chèvre et salsa de tomate.
Ingrédients
2 tomates hachées
1 poivron rouge, haché
1 poivron jaune, haché
1 oignon, haché
2 cuillères à soupe de basilic frais haché
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 baguette française
8 onces de fromage de chèvre
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Préparation
1-Dans un bol, mélanger les tomates, les poivrons rouges et jaunes, les oignons, le basilic, le vinaigre et l'huile.
2-Laisser mariner durant 1 heure.
3-Faites des tranches de pain de 1/2 pouces et grillez-les au four à 250 degrés.
4-Tartiner de fromage de chèvre et ajouter une cuillère de salsa de tomates.
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