Bruschetta à l'avocat

Une bouchée qui se prépare en un rien de temps!

Un croûton de pain badigeonner d'huile d'olive et frotter d'une gousse d'ail.

On y ajoute un mélange d'avocat, de tomate et d'oignons rouges...Mmm.

Ingrédients
2 avocats
2 tomates
1/2 oignon rouge
1/4 tasse de coriandre hachée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Jus de 1 citron
1 Baguette de pain
gousse d'ail

Préparation
Couper les avocats, les tomates et l'oignon rouge en dés.
Dans un bol, ajouter les légumes, la coriandre, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Trancher, badigeonner d'huile d'olive et griller vos croûtons de pain au four quelques minutes.
Frotter une gousse d'ail sur les croûtons et garnir avec le mélange d'avocat.

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