Les brownies sont un grand classique des desserts, mais qu'est-ce qu'on salit de la vaisselle en en cuisinant ! Cette recette vous facilitera la vie, car vous n'aurez besoin que d'un bol et d'un plat de cuisson.
INGRÉDIENTS :
1 tasse et 3/4 (210 grammes) de farine
3/4 de tasse (83 grammes) de cacao
2 tasses (400 grammes) de sucre
1 cuillère à thé (5 ml) de sel
5 gros œufs
1 tasse (250 ml) d’huile
2 tasses (350 grammes) de pépites de chocolat, divisées
1/3 de tasse (50 grammes) de noix de Grenoble hachées (optionnel)
PRÉPARATION :
Préchauffer le four à 350°F (177°C). Enduire un plat de cuisson de 9x13’’ (23 x 33cm) avec de l’enduit pour cuisson.
Mélanger la farine, le cacao, le sucre et le sel dans un bol. Y ajouter les œufs et l’huile, jusqu’à obtenir une pâte lisse. Y mélanger 1 tasse et demie de pépites de chocolat ainsi que les noix.
Verser la préparation dans le plat de cuisson et parsemer des pépites de chocolat restantes. Cuire de 22 à 26 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents en ressorte sec.
Laisser refroidir avant de découper.
Voir les étapes dans la vidéo ci-dessous :
