Brocoli RÔTI au citron et au parmesan... Je ne suis plus capable de le manger autrement!
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Brocoli RÔTI au citron et au parmesan... Je ne suis plus capable de le manger autrement!

C'est SIMPLE, ça se fait tout seul, c'est beau et c'est une vrai DÉLICE pour les papilles! Les ENFANTS en redemanderont!

Ma Fourchette

Ma Fourchette

La simplicité à bien meilleur goût!

INGRÉDIENTS

8 tasses de brocoli, coupé en fleurons

4 gousses d'ail, hachées

De l'huile d'olive en quantité suffisante

Sel et poivre noir moulu

2 c. à thé de zestes de citron, râpé

2 c. à soupe de jus de citron

3 c. à soupe de pignons de pin, grillés

1/3 tasse de parmesan, fraîchement râpé

PRÉPARATION

  • Préchauffer le four à 425°F.
  • Placer le brocoli sur une grande plaque à pâtisserie, tapissée de papier parchemin, afin que les fleurons ne s'empilent pas.
  • Saupoudrer l'ail sur le brocoli et arroser avec de l'huile d'olive. Saler et poivrer.
  • Griller au four de 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les rebords des fleurons de brocoli soient dorés.
  • Retirer le brocoli du four et verser immédiatement 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive, le zeste de citron, le jus de citron, les pignons, le parmesan dessus et servir.

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Source: food52
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