Brochettes de poulet à l'hawaïenne

Une touche spéciale... Un bonheur total ! Je vous présente aujourd'hui les brochettes de poulet à l'hawaïenne Elles sont vraiment succulentes, la cuisson sur le barbecue ajoute un petit plus à ces brochettes tout particulièrement à l'ananas...totalement délicieux, vous en redemanderez. C'est l'été, il beau et chaud. Profitez de la belle saison   Ingrédients 2 poitrines de poulet (environ 2 lb) 1 ananas, coupé en morceaux 2 poivrons rouges 2 oignons 12 tranches de bacon Sauce hawaienne: 1 1/2 tasse (375 ml) de jus d'ananas 1 1/2 c. à soupe (22 ml) de fécule de maïs 1/2 tasse  (125 ml) de cassonade 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya sel et poivre 6 brochettes Préparation 1- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce puis porter le mélange à ébullition, réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 2 minutes. Réserver 2-Enfiler les brochettes. Passer le bacon autour de chaque morceau de poulet et d'ananas, coller le poivron et l'oignon et tisser le bacon autour.( voir la photo ) Vous aurez besoin de deux bandes de bacon par brochette . 3-Badigeonner d'huile d'olive chaque brochette. 4-Préchauffer le barbecue. Faire griller les brochettes pendant 10 minutes, en les tournant de temps à autre 5-Badigeonner avec la sauce hawaïenne chaude et servir immédiatement. Source : table spoon