Le déjeuner est un repas super important, mais on peut finir par ne plus savoir quoi préparer pour briser un peu la routine matinale.
Et si on préparait un plat qui réunit plusieurs des aliments populaires du matin? Comme une « tarte » à base de croissant. C’est facile, nourrissant et délicieux!
L’avantage du concept, c’est qu’on peut le personnaliser à volonté. Carnivore? Beaucoup de viandes. Végé? On utilise nos légumes favoris. On s’amuse à varier les combinaisons, tant pour le bruns du dimanche que pour un petit mardi matin!
Voici les ingrédients de base suggérés. Vous pouvez en ajouter, en omettre, en changer. Amusez-vous et délectez-vous!
8 onces (226 g) de feuilles de pâte à croissant réfrigérée
4 œufs
1/2 tasse (125 g) de jambon cuit en petits cubes
1/2 tasse (125 g) de bacon cuit haché
1/2 tasse (125 g) de fromage Colby Jack râpé (ou autre fromage)
Des légumes au choix (poivrons, asperges, épinards, oignons, tomates…)
Préparation:
1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
3. Étaler la pâte sur une planche à découper pour former un grand rectangle.
4. Couper la pâte en 4 rectangles plus petits et les placer sur la plaque à biscuits.
5. Rouler les côtés de la pâte vers le haut pour former un bord.
6. Casser 1 œuf au centre de la pâte. Garnir de fromage, de bacon, de jambon, de légumes…
7. Cuire au four pendant 16 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le jaune d'œuf soit ferme.
C’est super simple de bien déjeuner!
