Brisez la routine avec ce merveilleux dessert aux pistaches

Aujourd’hui, nous vous proposons de faire plaisir à votre famille avec un dessert sans cuisson qui sort de l’ordinaire.

Ce dessert à la pistache est parfait pour toutes les occasions, les grandes comme les petites!

Le plus grand défi avec cette recette, c’est d’attendre qu’elle soit bien réfrigérée avant d’y goûter!

Voici comme préparer ce délice…

Ingrédients:

2 1/2 tasses (750 g) de chapelure de biscuits graham 

1/2 tasse (225 g) de beurre non salé fondu et légèrement refroidi

8 onces (228 g) de fromage à la crème ramolli

2 cuillères à soupe (30 ml) de lait

1/4 tasse (65 g) de sucre granulé

16 onces  (460 g) de Cool Whip ou de crème fouettée maison, divisée

2 boîtes de 3,9 onces de pouding à la pistache

3 cuillères à soupe (45 ml) de sirop de chocolat

1 cuillère à soupe (15 g) de pistaches concassées

Préparation:

1. Bien mélanger la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu.

2. Presser le mélange de chapelure dans un plat de cuisson 13x9 en utilisant le fond d'une tasse à mesurer pour bien tasser le tout. 

3. Réfrigérer la croûte pendant 10 minutes.

4. Dans un bol de taille moyenne, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

5. Ajouter les 2 cuillères à soupe de lait et le sucre et bien mélanger.

6. Plier la moitié du Cool Whip ou de la crème fouettée (8 onces) dans le mélange de fromage à la crème et étaler sur le dessus de la croûte. Réfrigérer 10 minutes.

7. Pendant que le fromage à la crème prend, ajouter les deux boîtes de mélange pour pouding et 2 3/4 tasses de lait dans un bol. Fouetter jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir et réfrigérer 5 minutes.

8. Étaler le mélange de pouding sur le dessus de la couche de fromage à la crème et réfrigérer 30 minutes.

9. Étaler 8 onces restantes de Cool Whip ou de crème fouettée sur le dessus de la couche de pudding.

10. Tracer des lignes de sirop de chocolat sur le dessus du dessert. 

11. Passer un couteau sur le dessus dans la direction opposée des lignes de sirop, à environ un pouce environ. Saupoudrer de pistaches concassées.

12. Réfrigérer au moins 2 heures pour que tout se raffermisse (idéalement, une nuit).

Voir la recette en vidéo: