Brie aux fraises et balsamique...sur le barbecue

La version d'été, du fameux brie habituellement accompagné de sirop d'érable et de noix.

Vos invités seront jaloux de votre recette, dépêchez-vous et soyez-le premier à le cuisiner!

Ingrédients
1 Brie
1/4 tasse d'huile d'olive, divisée
1 tasse de fraises hachées
1 baguette française, tranchée
2 cuillères à soupe de basilic émincé
2 cuillères à soupe de glaçage balsamique

Préparation
Allumez le barbecue
Placer le fromage dans un grand morceau de papier d'aluminium et ajouter une cuillère à soupe
d'huile d'olive.
Ajouter les morceaux de fraises sur le dessus du fromage, puis plier la feuille pour couvrir le fromage complètement.
Badigeonner les tranches de pain baguette avec le reste d'huile d'olive.
Placer le fromage sur le barbecue.
Chauffer de 5 à 10 minutes.
Vérifiez toutes les quelques minutes. 
Quand le fromage semble mou au toucher, il est prêt.
Maintenant, griller les tranches de pain environ 2 minutes.
Verser le fromage dans un plat et ajouter le glaçage balsamique, saupoudrer de basilic sur le dessus. 
Servir avec les croûtons de pain grillés.

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