Boulettes de viande... sauce thaïe aux arachides

Boulettes de viande... sauce thaïe aux arachides Ces boulettes sont entièrement faites de poulet, une excellente source de protéines. Nappées d'une belle sauce thaïe aux arachides c'est un vrai délice. Vous pouvez servir les servir tout simplement comme ça ou bien dans une bonne pâte fraîche.   Ingrédients Pour boulettes de viande 1 livre de poulet haché 5 oignons verts 1/4 tasse de coriandre hachée 1 c. à soupe sauce de poisson 1 c. à soupe de pâte de curry rouge rouge 1 tasse de chapelure 1 oeuf sel et poivre au goût Pour la Sauce aux arachides 1 c. à soupe d'huile de sésame 1 boîte (398 ml) de lait de coco 1 c. à soupe de pâte de curry rouge 2 c. à soupe beurre d'arachide sel et poivre au goût 1 c. à soupe de cassonade pincée de flocons de piment Préparation 1-Préchauffer le four à 375 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. 2-Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients pour les boulettes de viande. Former les boulettes de viande en petites boules. Déposez les boulettes sur une plaque à pâtisserie préparée et faites cuire pendant environ 30 minutes. 3-Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter la pâte de curry rouge et faire cuire pendant quelques minutes. Ajouter le reste des ingrédients, remuer et cuire pendant environ 5 minutes. Source et crédit photo : jo cooks